盘点进口食品

市场上、酒店里包装精美的洋食品比比皆是，然而，英国的猪瘟，日本被污染的雪印奶制品等却让人们对其安全性担忧不已……

近日，北京检验检疫局在对北京某商贸公司进口的一批韩国餐料进行实验室检测后发现，其中的腌萝卜防腐剂山梨酸添加量超出国家标准的要求，甜味剂糖精钠未在检签中标注，但检出其含量高达0．72g／kg，超过国家标准（0．15g／kg）近5倍，从而确定其为不合格进口食品。

近年来，国外屡屡发生食品污染或动物疫情事件，从去年的“二恶英”到今年的日本“雪印”乳制品污染，英国爆发猪瘟，外国食品安全的神话不断被打破。记者在采访中了解到，北京市的进口食品数量很大，许多高档饭店和酒店所用的调料都从国外进口，市场上进口奶粉、进口罐头、洋酒、洋饮料也比比皆是，销量可观。那么进口食品到底安全不安全？进口食品的检验合格率有多少？记者为此采访了北京出入境检疫检验局。

●国内市场进口食品基本是安全的，所发现的一些不合格食品都已及时销毁

“国内市场的进口食品总体而言基本上是安全的。因为发现的一些不合格食品，我们都及时地予以销毁。”北京出入境检疫检验局食检处处长梁刚告诉记者，从今年1月1日起，出入境检验检疫新的通关制正式实施。以前由于是先通关，一些企业认为国外商品肯定安全，往往逃检、漏检，容易使一些不合格食品流入国内市场。而一旦再发现进口食品不合格已无法索赔。新通关制则是先报检，后报关，海关一律凭报关地检验检疫局签发的通关单验收，合格的由局检务处审单签发合格证书，不合格的及时签发索赔证书退货或销毁通知单，既简化了通关手续，加强了口岸与内地检验检疫机构协同把关的力度，又有效地防止了逃、漏、检现象的发生。

●进口食品可能符合国外标准，但不符合我国标准就是不合格食品

据梁刚处长介绍，判定进口食品合格与否的依据，是按照我国的法律法规和国家食品安全标准，有的食品我国尚没有制定国家标准的，就按照我国的部颁标准、企业标准，参考国际标准。国际上食品检验检疫通常也都是按照进口国的标准或进口方合同中的规定执行的。比如前面提到的韩国腌萝卜，它的防腐剂含量可能是符合韩国的食品安全标准的，但不符合我国的标准，所以就是不合格食品。

●我国检验检疫部门为何没能及早发现雪印乳制品、含有二恶英的食品

梁处长解释说，有一些非常规的检测项目，比如“二恶英”，在没有突发事件发生，又非感官可以检测的情况下，就无法事先加以控制。比如雪印乳制品，导致人体中毒的是A型肠毒素，A型肠毒素是金黄色葡萄球菌的衍生物，金黄色葡萄球菌是常规检查项目，金黄色葡萄球菌一项是合格的，但没想到它会衍生A型肠毒素致人中毒。

据了解，每每这些事情发生后，出入境检验检疫局的检疫检测项目就会加大，并在以后的食品检验中加作这些项目。为保证进口食品的安全，往往会采取对出现疫情的品牌全部禁止入关的措施。